Il Primo Sale e' un formaggio morbido e fresco,realizzato interamente con latte proveniente dai verdi pascoli molisani.Puo' essere consumato cosi com'e' o come ingrediente di innumerevoli ricette.E' ideale mangiarlo fresco come appetitoso formaggio da tavola,squisito nella realizzazione di originali antipasti,stuzzichini e secondi piatti.

Ingredienti:

LATTE  pastorizzato, fermenti lattici vivi, sale e caglio.

Tipologia di prodotto:

Formaggio morbido e fresco realizzato interamente con latte proveniente dai verdi pascoli molisani.
 

Informazioni nutrizionali per 100gr di prodotto

Valore energetico	Kcal 272/ KJ 1129
Carboidrati	0,70 g
di cui zuccheri	0,70g
Grasso totale	21 g
di cui acidi grassi saturi	13,20 g
Proteine	20,00 g
Sale	0,8 g

 

Caratteristiche organolettiche

Aspetto:  pelle di consistenza tenera, omogenea, di colore bianco; pasta compatta, elastica e fondente;
Consistenza: compatta e leggermente elastica;
Sapore: caratteristico, aromatico;
Odore: caratteristico, fragrante, delicato.

Allergeni

Sono presenti naturalmente il latte ed il lattosio. Tali sostanze possono in alcuni soggetti sensibili e/o allergici, provocare intolleranze ed allergie, come previsto dal D. Lgs. 8.02.2006 n.114 in attuazione delle direttive 2003/89/CE, 2004/77/CE e 2005/63/CE in materia di indicazione degli ingredienti contenuti nei prodotti alimentari.

Confezionamento

II prodotto è confezionato in vaschetta di polipropilene termoformato con pellicola plastica termosaldata. Tutti gli imballaggi utilizzati sono compatibili con gli alimenti come previsto dalla normativa Nazionale e Comunitaria (DM 21.03.1973 e successive modifiche ed integrazioni; Reg. CE 1935/2004; Reg. CE 2023/2006;Reg. CE 10/2011).

Il prodotto è confezionato e fornito al cliente nelle seguenti referenze e formati:

Codice articolo	Confezione	Formato	Canale di Vendita	Unità di Confezione	Unità d’Imballo	Composizione del pallet
1163	Vaschetta da 1,5 kg	1,5 kg	Gastronomia	1 pezzo	n. 2 vaschette per cartone	n.10 cartoni per strato per 10 strati

 

Scheda prodotto