Il ''Fiore Laccio'' e' un formaggio fresco a pasta filata, prodotta secondo le antiche tradizioni casearie con latte proveniente dai verdi pascoli molisani.La sua forma caratteristica testimonia l'originalita' del prodotto.L'ideale sarebbe mangiarla fresca come appetitoso formaggio da tavola adatta per la realizzazione di antipasti e molteplici secondi piatti.
Ingredienti:
LATTE pastorizzato, fermenti lattici vivi, sale e caglio.
Tipologia di prodotto:
Formaggio a pasta filata ottenuto con l'aggiunta di caglio,sale e fermenti lattici vivi.
Informazioni nutrizionali per 100gr di prodotto
| Valore energetico |
Kcal 201/ KJ 837 |
| Carboidrati |
0,60 g |
| di cui zuccheri |
0,60 g |
| Grasso totale |
15 g |
| di cui acidi grassi saturi |
9,90 g |
| Proteine |
16,00 g |
| Sale |
0,6 g |
Caratteristiche organolettiche
Aspetto: pelle di consistenza tenera, omogenea, di colore bianco niveo; pasta compatta, elastica e fondente;
Consistenza: compatta e leggermente elastica;
Sapore: caratteristico, aromatico;
Odore: caratteristico, fragrante, delicato.
Allergeni
Sono presenti naturalmente il latte ed il lattosio. Tali sostanze possono in alcuni soggetti sensibili e/o allergici, provocare intolleranze ed allergie, come previsto dal D. Lgs. 8.02.2006 n.114 in attuazione delle direttive 2003/89/CE, 2004/77/CE e 2005/63/CE in materia di indicazione degli ingredienti contenuti nei prodotti alimentari.
Confezionamento
II prodotto è confezionato in vaschetta di polipropilene termoformato con pellicola plastica termosaldata. Tutti gli imballaggi utilizzati sono compatibili con gli alimenti come previsto dalla normativa Nazionale e Comunitaria (DM 21.03.1973 e successive modifiche ed integrazioni; Reg. CE 1935/2004; Reg. CE 2023/2006;Reg. CE 10/2011).
Il prodotto è confezionato e fornito al cliente nelle seguenti referenze e formati:
| Codice articolo |
Confezione |
Formato |
Canale di Vendita |
Unità di Confezione |
Unità d’Imballo |
Composizione
del pallet |
| 01145 |
Vaschetta da 500 g |
250 g |
Libero servizio |
2 pezzi |
n. 9 vaschette per cartone |
n.4 cartoni per strato per 10 strati |
| 1145 |
Vaschetta da 1 kg |
250 g |
Libero Servizio/Gastronomia |
4 pezzi |
n. 2 vaschette per cartone |
n.10 cartoni per strato per 10 strati |
| 1145 |
Vaschetta da 2 kg |
250 g |
Gastronomia |
8 pezzi |
n. 1 vaschetta per cartone |
n.10 cartoni per strato per 10 strati |
Scheda prodotto