Formaggio a pasta filata tagliato minuziosamente a forma di piccole strisce irregolari, può essere adoperato per la realizzazione della pizza o come ingrediente di innumerevoli ricette oltre ad essere usato per la realizzazione di originali antipasti, stuzzichini, primi piatti e secondi piatti sia caldi che freddi.
Ingredienti:
LATTE pastorizzato, fermenti lattici vivi, sale e caglio.
Tipologia di prodotto:
Formaggio a pasta filata ottenuto con l'aggiunta di sale,caglio e fermenti lattici vivi.
Informazioni nutrizionali per 100gr di prodotto
| Valore energetico |
Kcal 286/ KJ 1189 |
| Carboidrati |
0,93 g |
| di cui zuccheri |
0,60 g |
| Grasso totale |
22 g |
| di cui acidi grassi saturi |
13,50 g |
| Proteine |
21,12 g |
| Sale |
1 g |
Caratteristiche organolettiche
Aspetto: pelle di consistenza tenera, omogenea, di colore bruno; pasta compatta, elastica e fondente;
Consistenza: compatta e leggermente elastica;
Sapore: caratteristico, aromatico;
Odore: caratteristico, fragrante, delicato.
Allergeni
Sono presenti naturalmente il latte ed il lattosio. Tali sostanze possono in alcuni soggetti sensibili e/o allergici, provocare intolleranze ed allergie, come previsto dal D. Lgs. 8.02.2006 n.114 in attuazione delle direttive 2003/89/CE, 2004/77/CE e 2005/63/CE in materia di indicazione degli ingredienti contenuti nei prodotti alimentari.
Confezionamento
II prodotto è confezionato in vaschetta di polipropilene termoformato con pellicola plastica termosaldata. Tutti gli imballaggi utilizzati sono compatibili con gli alimenti come previsto dalla normativa Nazionale e Comunitaria (DM 21.03.1973 e successive modifiche ed integrazioni; Reg. CE 1935/2004; Reg. CE 2023/2006;Reg. CE 10/2011).
Il prodotto è confezionato e fornito al cliente nelle seguenti referenze e formati:
| Codice articolo |
Confezione |
Formato |
Canale di Vendita |
Unità di Confezione |
Unità d’Imballo |
Composizione
del pallet |
| 007 |
Vaschetta da 3 kg |
3 kg |
Ristorazione |
1 pezzo |
n. 1 vaschetta per cartone |
n.10 cartoni per strato per 10 strati |
| 1050 |
Vaschetta da 3 kg |
3 kg |
Ristorazione |
1 pezzo |
n. 1 vaschetta per cartone |
n.10 cartoni per strato per 10 strati |
| 1151 |
Vaschetta da 3 kg |
3 kg |
Ristorazione |
1 pezzo |
n. 1 vaschetta per cartone |
n.10 cartoni per strato per 10 strati |
| 1170 |
Vaschetta da 3 kg |
3 kg |
Ristorazione |
1 pezzo |
n.1 vaschetta per cartone |
n.10 cartoni per strato per 10 strati |
Scheda prodotto